Makaron z brokułami i sosem serowym

Makaron z brokułami i sosem serowym

Pyszne i proste danie z makaronem. Sos serowo-porowy z dodatkiem śmietany doskonale komponuje się z brokułami. Kilka plasterków marchewki  doda trochę koloru i sprawi, że nasze danie będzie nie tylko świetnie smakowało ale również wspaniale się prezentowało. Danie dla 2-3 osób 2 1/2 szkl. makaronu świderki 1 brokuł 1/2 pora[…]

Brokuły z serem feta

Brokuły z serem feta

Sałatka z brokułów z serem feta oraz sosem jogurtowym to smaczna i pożywna przekąska. Składniki: 500g brokułów 200 g sera feta 5 łyżek stołowych nasion słonecznika 1/2 szkl. jogurtu naturalnego 2 ząbki czosnku Łyżka musztardy Sól i pieprz Sposób przygotowania: Ugotuj brokuły w osolonej wodzie. Gdy warzywa ostygną połącz je[…]

Makaron z brokułami

Makaron z brokułami

Szybkie i proste danie na bazie makaronu z dodatkiem brokułów, oliwek i parmezanu. Doskonale smakuje zarówno na ciepło, jak i na zimno – w formie makaronowej sałatki. Z powodzeniem może stanowić samodzielny posiłek lub smakowity dodatek do dań głównych. Świetnie sprawdzi się jako pożywny lunch. Danie dla 3-4 osób Składniki:[…]

Brokuły z sosem jogurtowym i prażonymi migdałami

Brokuły z sosem jogurtowym i prażonymi migdałami

Brokuły z pewnością powinny na stałe zagościć w naszym jadłospisie. Ich spożywanie zalecane jest w diecie profilaktycznej m.in. przeciw nadciśnieniu, chorobom serca, osteoporozie i astmie. Jak donosi Clinical Immunology, badania naukowe wykazały, że spożywanie brokułów może uchronić przed stanami zapalnymi układu oddechowego i astmą. Brokuły podnoszą poziom enzymów antyoksydacyjnych w[…]

Jak podkreśla prowadzący doświadczenie Marc Riedl, jest to pierwsze tego typu badanie wskazujące na rzeczywistą antyoksydacyjną aktywność biologiczną składników znajdujących się w brokułach. Warzywa te są źródłem glukozynolatów, które w organizmie metabolizowane są do izotiocyjanianów, silnych antyoksydantów o właściwościach antynowotworowych.

Brokuły a zdrowie układu oddechowego

Jak donosi Clinical Immunology, badania naukowe wykazały, że spożywanie brokułów może uchronić przed stanami zapalnymi układu oddechowego i astmą. Brokuły podnoszą poziom enzymów antyoksydacyjnych w organizmie, które chronią drogi oddechowe przed szkodliwym działaniem wolnych rodników. Brokuły – źródło antyoksydantów Jak podkreśla prowadzący doświadczenie Marc Riedl, jest to pierwsze tego typu[…]