Potas – niezbędny element diety w walce z nadciśnieniem

Posted on 13 sierpnia, 2011 by Patrycja Bydlińska

Regulacja ciśnienia krwi, gospodarki wodnej organizmu i funkcjonowania nerek należy do najważniejszych funkcji potasu w organizmie. Dieta uboga w potas może być jedną z przyczyn wystąpienia nadciśnienia. Wpływ potasu na ryzyko zdarzeń sercowych został wielokrotnie potwierdzony przez badania naukowe. Niedostateczne spożycie potasu w przypadku kobiet zwiększa nawet pięciokrotnie ryzyko udaru mózgu. Niedobór potasu prowadzi do wzrostu ciśnienia krwi i to zarówno u pacjentów z nadciśnieniem jak i osób zdrowych. Bogatym źródłem potasu są świeże warzywa i owoce.

Źródła potasu:

• sok pomarańczowy (1 szklanka): 496 mg
• suszone śliwki (½ szklanki): 559 mg
• melon (½): 682 mg
• papaja (1 szt.): 710 mg
• banany (100g): 395 mg
• grejpfruty (100g): 277 mg
• pomidory (100g): 282 mg
• kiwi (100g): 290 mg
• seler (100g): 320 mg

Zapotrzebowanie kobiet na potas wynosi od 1000 – 3000 mg.

Niedobór potasu

Mimo, iż potas występuje w wielu produktach spożywczych, bywa że spożywamy go za mało. Niedobór potasu może się objawiać:

• fioletowym nalotem na języku,
• skłonnością do siniaków,
• podkrążonymi oczami,
• powolnym, nieregularnym pulsem,
• podwyższonym ciśnieniem tętniczym,
• opuchlizną kończyn,
• stanem poddenerwowania i zmęczenia.

Czynniki zmniejszające zasoby potasu w organizmie:

• kofeina,
• alkohol,
• cukier,
• stres,
• estrogenowa terapia zastępcza,
• bardzo intensywna dieta odchudzająca,
• antybiotyki
• kortyzon
• środki przeczyszczające,
• środki moczopędne.

Uwaga

Preparaty z potasem można przyjmować tylko po uzgodnieniu z lekarzem. Przyjmowanie zwiększonych dawek potasu jest niewskazane dla chorych na niewydolność nerek i w przypadku przyjmowania niektórych leków przepisywanych  m.in. na arytmię, nadciśnienie i choroby serca, dlatego też wprowadzenie do diety dodatkowych źródeł potasu wymaga wcześniejszej konsultacji lekarskiej. Patrycja Bydlińska

• Tweet
• Pin It