Chleb pszenny na miodzie

Posted on 18 listopada, 2009 by Patrycja Bydlińska

Chleb pszenny na miodzie – składniki:

 

• 1 szklanka mleka
• 3 łyżki miodu
• ½ łyżeczki soli
• 2 łyżki masła
• 6 dag drożdży
• 2 łyżki cieplej wody
• 4 szklanki maki pszennej razowej

 

Chleb pszenny na miodzie – sposób przygotowania:

Do zagotowanego mleka dodajemy miód, sól oraz masło i rozpuszczone w wodzie drożdże. Do całości powoli dosypujemy mąkę i jednocześnie wyrabiamy ciasto. Kiedy masa będzie dokładnie wyrobiona, wkładamy ciasto do miski, z wierzchu smarujemy masłem, przykrywamy i odstawiamy do wyrośnięcia. Następnie jeszcze raz zagniatamy i formujemy dwa bochenki, które układamy na natłuszczonej blasze i ponownie pozostawiamy do wyrośnięcia. Gdy bochenki dwukrotnie zwiększą swoją objętość, wstawiamy je do piekarnika i pieczemy w temp. 180 stopni C ok. 40 minut. Upieczone bochenki smarujemy roztopionym masłem.

 

fot. flickr.com Attribution License

• Tweet
• Pin It