Uszka z grzybami do wigilijnego barszczu według przepisu mojej Mamy. Składniki na farsz: 200 g suszonych grzybów (np. prawdziwków lub podgrzybków) niewielka cebula łyżka masła 2 jajka na twardo 1 łyżka tartej bułki szczypta soli i pieprzu Składniki na ciasto: 1/2 kg mąki pszennej tortowej 2 żółtka szczypta soli wrzątek[…]
Kapusta z grzybami to jedno z tradycyjnych dań wigilijnych. Wyśmienicie komponuje się z pieczoną i smażoną rybą oraz bożonarodzeniowymi pieczeniami. Sprawdzi się również doskonale jako farsz do pierogów oraz krokietów. Możesz ją śmiało przygotować nawet miesiąc przed świętami, zamrozić i poddusić bezpośrednio przed podaniem. Przemrożona kapusta będzie jeszcze smaczniejsza! Wiedzieli[…]
Pyszne risotto z dodatkiem grzybów i parmezanu to sycące danie na jesienny obiad. Jego przygotowanie jest szybkie i proste stąd doskonale sprawdzi się jako praktyczna, jednogarnkowa potrawa na co dzień. Składniki: 1 szkl. ryżu arborio 1 l bulionu grzybowego lub warzywnego 250g kurek 10 pieczarek 1 cebula masło 4 łyżki[…]
Makaron z kurkami i cebulką oraz bogatym w proteiny serkiem ricotta to pyszne danie, którego przygotowanie jest bardzo proste i nie zajmie Ci dużo czasu. To doskonały posiłek na jesienny obiad. Niewielka ilość śmietany w tym przepisie sprawia, że danie to jest znacznie mniej kaloryczne niż tradycyjny makaron z kurkami[…]