Awokado, nazywane również owocem maślanym bądź smaczliwką właściwą lub amerykańską, pochodzi z tropikalnych obszarów Ameryki Środkowej i Południowej, a w Europie pojawił się dopiero w XVII wieku. Bogatym źródłem składników odżywczych i cennym surowcem kosmetycznym jest zarówno miąższ owocu, jak i pozyskiwany z niego olej. Awokado „swój zielony kolor zawdzięcza[…]
Orzechy, w tym migdały, to niedoceniane produkty w naszej codziennej diecie. Mimo wysokiej zawartości tłuszczów należą do najzdrowszych przekąsek. Warto je włączyć do codziennej diety i spożywać regularnie ze względu na zawartość nienasyconych kwasów tłuszczowych, błonnika, minerałów i witamin. Cenne źródło wapnia Migdały są cennym źródłem dobrze przyswajalnego wapnia. 28g[…]
Zewsząd jesteśmy atakowani informacjami na temat zasad zdrowego odżywiania. Wpaja się nam, jakie produkty są zdrowe, a które powinniśmy całkowicie wyeliminować ze swojej diety. Jest natomiast cała gama dodatków, które pozytywnie wpływają na nasze zdrowie – wystarczy stosować je do potraw, które jemy na co dzień. Niewiele osób zwraca uwagę[…]
Piękne włosy to zdrowe włosy. Nienaganna ich kondycja i piękny blask zależne są od kilku czynników, wśród których jest zarówno odpowiednia pielęgnacja, jak i zdrowa, codzienna dieta. Wielu ludzi nie zdaje sobie sprawy z tego, że to, co jemy ma ogromny wpływ na wygląd i strukturę naszych kosmyków. To, co[…]
Jesień to wyjątkowy czas, obfity w kolorowe dary natury, które dla zachowania zdrowia i dobrego samopoczucia powinniśmy włączyć do codziennej diety. Co z robić, aby nie dać się przeziębieniom, jesiennej chandrze i złemu samopoczuciu? Na deszcze i jesienne chłody, czyli jak wzmocnić odporność O tej porze roku dni stają się[…]
Chcesz zachować młody wygląd na dłużej? Jedz melony! Melon to pyszny i soczysty owoc, który dzięki bogactwu witaminy A dba o kondycję skóry, sprawiając, że staje się ona gładka i sprężysta. Dieta obfitująca w ten owoc sprzyja wygładzeniu zmarszczek, gdyż witamina A dba o złuszczanie martwego naskórka i regenerację skóry.[…]
Walka ze zmarszczkami rozpoczyna się tak naprawdę na talerzu. To co jesz ma niebagatelny wpływ na kondycję Twojej skóry. Dieta bogata w przeciwutleniacze chroni przed stresem oksydacyjnym i stanami zapalnymi – głównymi przyczynami procesów starzenia. W walce ze wolnymi rodnikami należy działać wielokierunkowo, gdyż nie istnieje jeden uniwersalny antyoksydant, który[…]
To szczególnie ważny posiłek w procesie odchudzania. Zdecydowana większość osób, którym udało się zrzucić zbędne kilogramy i utrzymać prawidłową masę ciała przyznaje, że codziennie zjada pożywne śniadanie. Jedzący śniadania odżywiają się zdrowiej Wyniki badań naukowców z Uniwersytetu w Missouri zaprezentowane na tegorocznym sympozjum Institute of Food Technologists wskazują, że osoby[…]
Nie bez powodu kubeczek jogurtu gości w codziennej diecie wielu celebrytek, które mogą poszczycić się płaskim jak deska brzuchem. Zdaniem lekarza gwiazd i autora diety na płaski brzuch Haralda Stossiera, wydatny brzuszek bardzo często ma przyczyny w kłopotach trawiennych. Jogurt dzięki zawartości dobroczynnych bakterii probiotycznych, reguluje procesy trawienne i zapobiega[…]
Mamy dobrą wiadomość dla wszystkich zwolenników porannej jajecznicy. Jajka to niskokaloryczne źródło pełnowartościowego białka wspomagającego odchudzanie. Będąc na diecie nie odmawiaj sobie smacznego i pożywnego śniadania, które jak już powszechnie wiadomo, jest najważniejszym posiłkiem dnia i podstawą zdrowego odżywiania. Zacznij dzień od pysznej jajecznicy, omleta lub jajka na twardo. Proteiny[…]
Dieta i styl życia mają niebagatelny wpływ na nasze zdrowie. Stanowią istotny czynnik w profilaktyce większości chorób cywilizacyjnych, ze schorzeniami serca i układu krwionośnego na czele. Zadbaj o swoje zdrowie jedząc więcej warzyw i owoców. Poznaj leczniczą moc ziół. Wprowadź naturalne leki do swojej apteczki. Gruszki Gruszki dostarczają sporej dawki[…]
Bakłażan in. oberżyna nazywany był niegdyś „gruszką miłości”. Skórka owocu jest bogatym źródłem antocyjanów. Spożywanie bakłażanów jest szczególnie zalecane w przypadku osób cierpiących na niedomaganie wątroby. Oberżyna oczyszcza organizm i sprzyja zdrowiu układu sercowo-naczyniowego, gdyż obniża zawartość cholesterolu we krwi. Właściwości odtruwające owocu sprawiają, iż dieta bogata w bakłażany polecana[…]
W naszej strefie geograficznej na lato niecierpliwie czekamy przez większą część roku. Warto jest korzystać z bogactwa jakie oferują nam sezonowe warzywa i owoce, a ciężkie, tłuste potrawy zamienić na lekkie, delikatne i bogate w witaminy dania. Aby uniknąć przegrzania oraz odwodnienia organizmu powinniśmy w odpowiedni sposób komponować swoja letnią[…]
Zdaniem dr Lindy Ojedy autorki bestsellera „Menopauza bez leków” dieta bogata w błonnik to jeden z najlepszych środków zapobiegających rakowi piersi. Obserwacje nawyków żywieniowych Finek, których dieta jest równie tłusta co dieta Amerykanek, lecz znacznie bardziej obfita w błonnik wskazują, że błonnik może obniżać ryzyko nowotworu piersi nawet o 1/3.[…]
Magazyn American Journal of Clinical Nutrition opublikował wyniki badań Dr Donald’a M. Mock z University of Arkansas for Medical Sciences, które sugerują, że niedobór biotyny może dotyczyć wielu kobiet ciężarnych.
Czosnek, a dokładnie czosnek pospolity (Allium sativum), już kilka tysięcy lat temu uprawiany był w Azji, Egipcie i Grecji. Do Polski przywędrował prawdopodobnie w średniowieczu i od tego czasu na stałe zagościł w naszej kuchni. Co kryje w sobie czosnek? W cebulce rośliny znajdziemy między innymi allicynę, adenozynę, saponiny, flawonoidy,[…]
Czujesz ciągłe znużenie i brak chęci życia? Masz trudności w koncentracji uwagi? Twoja skóra jest blada, włosy nadmiernie wypadają, a paznokcie są łamliwe? To może być anemia. Anemia Anemia (in. niedokrwistość) bardzo często dotyka wegetarianki, ciężarne ( cierpi na nią co piąta przyszła mama) i kobiety obficie miesiączkujące. Leczenie tej[…]
Astma jest przewlekłą chorobą o charakterze napadowym, objawiającą się atakami duszności. Objawy astmy związane są z nadwrażliwością i nad-reaktywnością oskrzeli w skutek procesów zapalnych. Napad astmy może zostać sprowokowany przez kontakt z alergenem, zanieczyszczenie powietrza, wysiłek fizyczny, ekspozycję na silne zapachy a także dym tytoniowy, silne emocje, zmiany pogody i[…]
Witamina E jest stosowana od wielu lat w łagodzeniu uderzeń gorąca. Wiele badań medycznych wskazuje na skuteczność witaminy E w walce z symptomami menopauzy. Niestety współczesna farmakologia, powszechne stosowanie środków uspokajających i wprowadzenie terapii estrogenowej, zdaje się powoli wypierać metody leczenia oparte na składnikach odżywczych takich jak witaminy. Choć nie[…]
Badania naukowe po raz kolejny potwierdziły korzystny wpływ warzyw i owoców na zdrowie. Jak donosi magazyn Public Health Nutrition, naukowcy z Boston University School of Medicine sprawdzili wpływ codziennej dawki warzyw i owoców na ryzyko infekcji górnych dróg oddechowych wśród ciężarnych kobiet. W badaniu wzięło udział 1000 ciężarnych. Wyniki prac[…]
Mango jest owocem wiecznie zielonego drzewa, uprawianego już od ponad 5 tysięcy lat i osiągającego wysokość 40 metrów. Owoce są słodkie, aromatyczne oraz bogate w witaminy i minerały. Witaminy i minerały Mango zawiera witaminy A, C, PP, E, z grupy B, a także magnez, potas, miedź, flawonoidy, błonnik oraz cenny[…]
Papaja -” Fachowo zwana melonowcem. Pochodzi z Meksyku, jak wszystko co dobre w tym jadalnym świecie. Hiszpanie, otwierając szlak handlowy przez Pacyfik, zawieźli ją do Indonezji i na Filipiny. W Azji zrobiła karierę jako podstawa tamtejszej diety. Tani, łatwy w uprawie owoc jada się na surowo i gotowany. W twarde[…]
Śliwka jest niedocenianym owocem – na naszych stołach wciąż królują jabłka, gruszki, pomarańcze. Tymczasem śliwka wyróżnia się niezwykłym bogactwem witamin i minerałów, które znajdziemy nie tylko w świeżych, ale i suszonych owocach. Śliwka na kilka sposobów Liczba odmian śliwek sięga 6 tysięcy. W Polsce najbardziej popularne są lekko wydłużone fioletowe[…]
Seler jest jedną z najstarszych roślin użytkowanych i uprawianych. Liście rośliny były wykorzystywane już w starożytnym Egipcie do tworzenia girland dekorujących egipskie mumie. W Starożytnej Grecji i Rzymie seler symbolizował bogów podziemia i zmarłych. Liśćmi selera dekorowano również zwycięzców w Olimpiadzie. Jako warzywo uprawne, seler funkcjonuje dopiero od XVII wieku.[…]
Rzodkiewka jest odmianą rzodkwi, która pochodzi z Azji. Była znana już 2 tys. lat temu w Egipcie, gdzie uchodziła za roślinę leczniczą poprawiającą jasność myślenia. Przybiera kształt kuli, walca i stożka. Może być biała, różowa, czerwona, karminowa lub nawet fioletowa. Wyróżnia ją charakterystyczny pikantny smak. Bogactwo rzodkiewki Rzodkiewka zawiera niewiele[…]
Od dawna znany jest korzystny wpływ kwasów omega 3 na zdrowie układu krwionośnego i zmniejszenie ryzyka zdarzeń sercowych. Dieta bogata w kwasy Omega 3, czyli ryby morskie (np. dieta śródziemnomorska), polecana jest w profilaktyce chorób serca. Jednak jak dotąd nieznany był dokładny mechanizm działania kwasów omega 3 na zmniejszenie ryzyka[…]
Jak donosi Clinical Immunology, badania naukowe wykazały, że spożywanie brokułów może uchronić przed stanami zapalnymi układu oddechowego i astmą. Brokuły podnoszą poziom enzymów antyoksydacyjnych w organizmie, które chronią drogi oddechowe przed szkodliwym działaniem wolnych rodników. Brokuły – źródło antyoksydantów Jak podkreśla prowadzący doświadczenie Marc Riedl, jest to pierwsze tego typu[…]
Kiwi jest bogatym źródłem antyoksydantów. Zawiera spore ilości witaminy C (80 mg/100g) i E. Badania naukowe sugerują, iż regularne spożywanie 2-3 owoców kiwi dziennie może znacznie zredukować ryzyko nowotworu, zakrzepicy i udaru. O wyjątkowości właściwości odżywczych tego owocu może świadczyć odkrycie w nim zupełnie nowej, dotąd nieznanej formy witaminy E,[…]
Mięta Mięta pieprzowa Mentha piperita (Mięta lekarska) jest krzaczastą byliną dochodzącą do 90 cm wysokości, o czterokanciastych łodygach, owalnych, podłużnych, naprzeciwległych, ostro zakończonych, ząbkowanych liściach z gruczołami olejkowymi i różowo-fioletowych, małych kwiatach, zebranych w gęste nibykłosy. Powstała z krzyżówki mięty zielonej z miętą wodną. Ziele, będące rośliną leczniczą, miododajną i[…]
Według badań prowadzonych przez naukowców z Liggins Institute of the University of Auckland, dzieci mam które spożywały dużo produktów wysokotłuszczowych w ciąży i w trakcie karmienia piersią są bardziej narażone na zbyt szybkie nadejście okresu dojrzewania i otyłość w wieku dorosłym. Przedwczesne dojrzewanie dzieci (PDP) jest zagrożeniem dla zdrowia dzieci,[…]
Badania prowadzone przez Emily Oken z Harvard Medical School i naukowców z Harvard Pilgrim Health Care dowiodły, że dieta bogata w ryby w okresie ciąży wpływa korzystnie na rozwój fizyczny i mentalny dziecka. Raport wskazuje, że 18 miesięczne dzieci matek spożywających dużo ryb w okresie ciąży mają 29% częściej[…]
Dieta śródziemnomorska a astma Zdaniem badaczy z Mexico’s National Institute of Public Health odżywienie dzieci w oparciu o dietę śródziemnomorską może zmniejszyć ryzyko pojawienia się astmy nawet o 40%. Isabelle Romieu wraz z zespołem naukowców prowadziła badania nad wpływem diety na rozwój astmy oskrzelowej. W doświadczeniu wzięło udział 1 476 dzieci[…]
Powinnaś zwrócić szczególną uwagę na to co jesz zarówno przed zajściem w ciążę, przygotowując się do niej, jak i w trakcie ciąży, gdyż dieta ma niebagatelny wpływ na zdrowie Twoje i Twojego dziecka. W trakcie trwania ciąży należy szczególnie zwracać uwagę na higienę podczas przygotowywania i przechowywania żywności. Nie[…]
Cebula podobnie jak czosnek pochodzi z rodziny liliowatych. Swą wysoką wartość odżywczą i dietetyczna cebula zawdzięcza substancjom czynnym takim jak olejki eteryczne, pektyny, witaminy, sulfin etylu (odpowiedzialny za łzawienie oczu podczas krojenia cebuli) i flawonoidy takie jak np. kwercytyna. Cebula – właściwości Cebula wykazuje właściwości bakteriobójcze, moczopędne i pobudzające perystaltykę[…]
Stan naszych włosów i skóry świadczy nie tylko o aktualnej modzie, naszych upodobaniach czy dobrym smaku, ale przede wszystkim jest wyraźnym wskaźnikiem naszego stanu zdrowia. Niemal każda choroba czy stres odbijają się na naszym wyglądzie. Właściwie skomponowany jadłospis, zawierający witaminy i niezbędne pierwiastki, to tajemnica młodego wyglądu i piękna, lśniących[…]
Kobiece menu W okresie menopauzy następuje spowolnienie przemiany materii, a co za tym idzie dzienne zapotrzebowanie na energie zmniejsza się. Bardzo często, przy źle skomponowanej diecie prowadzi to do nagromadzenia się dodatkowych kilogramów. Jednoczesny spadek produkcji estrogenów powoduje zmniejszanie się gęstości kości (czego efektem może być osteoporoza!) oraz przyspieszenie zmian[…]
Właściwe odżywianie się kobiety, zarówno przed zajściem w ciążę jak i w jej trakcie jest niezwykle ważne dla prawidłowego przebiegu ciąży, rozwoju dziecka w okresie płodowym i odzwierciedla się na zdrowiu zarówno w dzieciństwie, jak i w wieku dorosłym. Przyjmowane pokarmy mają także ogromne znaczenie dla zdrowia i dobrego samopoczucia[…]