Zupa krem z porów

Zupa krem z porów

Krem z porów to pyszna, rozgrzewająca zupa na jesienne i zimowe dni. Wyrafinowany smak oraz delikatna konsystencja w połączeniu z prostotą wykonania tego dania, sprawiają, że to doskonały przepis zarówno na codzienny obiad jak i odświętną potrawę, która może zagościć na wigilijnym stole. Składnik (dla 4 osób): 3 pory 1[…]

Risotto z kurkami

Risotto z kurkami

Pyszne risotto z dodatkiem grzybów i parmezanu to sycące danie na jesienny obiad. Jego przygotowanie jest szybkie i proste stąd doskonale sprawdzi się jako praktyczna, jednogarnkowa potrawa na co dzień. Składniki: 1 szkl. ryżu arborio 1 l bulionu grzybowego lub warzywnego 250g kurek 10 pieczarek 1 cebula masło 4 łyżki[…]

Grzanki z jajkiem i kurkami

Grzanki z jajkiem i kurkami

Sezon na kurki trwa! Dzięki tym pysznym grzybom, każde nawet najprostsze danie, nabiera wykwintnego charakteru. Grzanki z jajkiem sadzonym i kurkami to prosty sposób na pyszne i pożywne śniadanie w chłodny, jesienny poranek. Składniki (danie dla 2 osób): 2 szklanki kurek 4 jajka 4 kromki chleba tostowego łyżka  stołowa masła[…]

Deser ze śliwkami

Deser ze śliwkami

Deser z karmelizowanymi śliwkami, miodem, rumem i bitą śmietaną to doskonałe „małe co nieco” na jesienną słotę. Składniki: 9 śliwek 1 szkl. śmietany do ubijania 30% 1 szkl. sera mascarpone 3 łyżki stołowe rumu 3 łyżki stołowe miodu 1 łyżka stołowa cukru waniliowego Sposób przygotowania: Śliwki myjemy, kroimy wzdłuż na[…]

Sałatka z gruszkami na ciepło, roszponką i cykorią

Sałatka z gruszkami na ciepło, roszponką i cykorią

Pyszna sałatka z gruszkami, cykorią i roszponką to smakowite urozmaicenie jesiennej diety. Słodycz gruszek w tym wytrawnym wydaniu – na ciepło, w zestawieniu z sałatą i rokpolem, stanowi ciekawe połączenie smaków. Składniki: 2 gruszki 2 cykorie 4 garście roszponki 1/2 łyżeczki musztardy 1 łyżka miodu, sól i świeżo zmielony pieprz[…]

Makaron z kurkami i serem ricotta

Makaron z kurkami i serem ricotta

Makaron z kurkami i cebulką oraz bogatym w proteiny serkiem ricotta to pyszne danie, którego przygotowanie jest bardzo proste i nie zajmie Ci dużo czasu. To doskonały posiłek na jesienny obiad. Niewielka ilość śmietany w tym przepisie sprawia, że danie to jest znacznie mniej kaloryczne niż tradycyjny makaron z kurkami[…]

Zupa cebulowa z grzankami

Zupa cebulowa pachnąca tymiankiem i rozmarynem to pożywne, proste danie, którego przygotowanie nie zajmie nam dużo czasu. Składniki zupy cebulowej: 4 duże cebule, 4 ząbki czosnku, 2 marchewki, 3 ziemniaki, 4 kromki chleba, 1 pęczek zielonej pietruszki, 5 ziaren ziela angielskiego, 3 listki laurowe, kilka gałązek świeżego tymianku, rozmaryn, oliwa[…]