Beta glukan – niezwykły błonnik!
Zboża to podstawa dobrze zbilansowanej diety. Pełnoziarniste, wielo-zbożowe pieczywo oraz owsianka są źródłem cennego dla zdrowia błonnika – beta glukanu. Beta-glukan jest błonnikiem występującym w dwóch formach; rozpuszczalnej i nierozpuszczalnej, przy czym silną aktywność biologiczną wykazuje zwłaszcza, obecny w owsie i jęczmieniu beta-glukan rozpuszczalny w wodzie. Źródła beta-glukanu Beta glukan[…]