Sałatka z zielonego ogórka

Posted on 23 listopada, 2009 by Patrycja Bydlińska

Sałatka z zielonego ogórka – składniki:

• dwa ogórki zielone, sałatkowe,
• dwie średniej wielkości cebule,
• dwa ząbki czosnku,
• pęczek koperku,
• pęczek rzodkiewek,
• cytryna,
• oliwa z oliwek,
• sól oraz świeży, mielony pieprz,
• 100 ml jogurtu naturalnego,
• 100 ml serka homogenizowanego.

Sałatka z zielonego ogórka – sposób przygotowania:

Zielone ogórki sałatkowe oraz rzodkiewki myjemy oraz kroimy w cienkie plasterki. Cebulę kroimy w krążki. Tak przygotowane składniki wrzucamy do misy, mieszamy, solimy oraz dodajemy świeżo mielony pieprz. Jogurt naturalny łączymy z serkiem homogenizowanym, wyciśniętym z połowy cytryny sokiem, zmiażdżonym czosnkiem, trzema łyżkami oliwy z oliwek, dodajemy także szczyptę soli, pieprz, koperek posiekany na drobno. Składniki sałatki polewamy sosem, dekorujemy plastrami cytryny. Sałatka stanowi dodatek do wszelkiego rodzaju mięs.

• Tweet
• Pin It