Kurczak z warzywami

Posted on 21 listopada, 2009 by Patrycja Bydlińska

Kurczak z warzywami – składniki:

• 0,5 kg piersi kurczaka,
• trzy torebki ryżu,
• dwie marchewki,
• jeden por,
• jeden brokuł,
• jedna czerwona papryka,
• szklanka fasoli czerwonej, konserwowanej,
• szklanka rosołu drobiowego,
• szklanka kiełków sojowych,
• masło,
• szczypta soli, pieprz, cukier, czosnek, sos sojowy i imbir.

Kurczak z warzywami – sposób przygotowania:

Ryż w woreczkach przemywamy wodą i gotujemy. Filety z kurczaka myjemy starannie, osuszamy za pomocą papieru i kroimy na kawałki. Warzywa myjemy i kroimy w paski i krążki (por) – brokuły w różyczki. Kawałki kurczaka smażymy w głębokim naczyniu na maśle, po czym wkładamy do niego rozdrobnione warzywa, fasolę i kiełki soi. Całość zalewamy rosołem i dusimy przez kwadrans, pamiętając o mieszaniu. Kiedy warzywa staną się miękkie, doprawiamy potrawę pieprzem, rozdrobnionym czosnkiem, 3 łyżkami sosu sojowego i imbirem. Podajemy z ugotowanym w między czasie ryżem.

fot. ginnerobot Attribution-ShareAlike License

• Tweet
• Pin It