Kotlety z soi

Posted on Listopad 19, 2009 by Patrycja Bydlińska

Kotlety z soi – składniki:

• 3 szklanki ziaren soi,
• 4 łyżki stołowe mąki ziemniaczanej,
• trzy pokrojone w kostkę cebule średniej wielkości,
• 3 ząbki czosnku,
• 5 bułek grahamek,
• łyżeczka soli,
• przyprawa kuchenna, pieprz, bazylia,
• 750 ml gorącej wody,
• bułka tarta.

Kotlety z soi – sposób przygotowania:

Rozpoczynamy od namoczenia na noc ziaren soi. Następnie soję gotujemy w osolonej wodzie przez godzinę. Bułki grahamki namaczamy w gorącej wodzie. Soję mielimy w maszynce do mielenia mięsa, wraz z namoczonymi bułkami i czosnkiem. Składniki przekładamy do naczynia z dodatkiem posiekanej cebuli, mąki, doprawiamy do smaku. Całość mieszamy ze sobą. Formujemy kotlety, obtaczamy w bułce tartej, wypiekamy w piekarniku w temperaturze 200 stopni C przez około 20 minut.

• Tweet
• Pin It