Jak jeść więcej warzyw?

Posted on 9 czerwca, 2012 by Patrycja Bydlińska

Warzywa to podstawa zdrowej diety. Dietetycy rekomendują aby spożywać 5 porcji warzyw i owoców dziennie. Podpowiadamy jak to zrealizować i sprawić, by jedzenie warzyw było prawdziwa przyjemnością.

Jedz zupy

Zupa to prosty i zarazem zdrowy sposób na wprowadzenie porcji warzyw do diety. Jeśli nie przepadasz za gotowanymi warzywami w zupie, przygotuj puree np. zupę – puree z groszku, szparagów lub brokułów. Jeśli nie masz czasu na mycie, obieranie i szatkowanie warzyw, wybierz gotową zupę mrożoną. Zdaniem dietetyków warzywa mrożone to w pełni wartościowy posiłek, który prawie w niczym nie ustępuje świeżym warzywom.

Piecz warzywa w piekarniku

Przygotowując frytki lub ziemniaki z piekarnika, dorzuć na blachę kilka pokrojonych marchewek, brokułów, cebuli, cukinii i papryki. Całość skrop odrobiną oliwy z oliwek i przypraw oregano, bazylią oraz tymiankiem. Pieczone warzywa smakują wyśmienicie, tworząc jednocześnie bardzo wykwintne i kolorowe danie. Zobaczysz nikt z rodziny nie będzie protestował!

Grilluj warzywa

Nie tylko mięso z grilla smakuje wyśmienicie. Spróbuj grillowanej kukurydzy, papryki, cukinii, pomidora, bakłażana i cebuli. Warzywa z grilla będą świetnie smakować jeśli skropisz je oliwą i przyprawisz ziołami.

Jedz kolorowe kanapki

Nie pozwól by na twojej kanapce widniała tylko kiełbasa bądź szynka. Dodaj sałatę, pomidora, kukurydzę i cebulę. Będzie smaczniej i zdrowiej.

Dodawaj warzywa do nabiału

Wystarczy zmieszać twarożek z rzodkiewką i szczypiorkiem by powstała pyszna i zdrowa pasta kanapkowa. Jeśli dodamy posiekaną natkę pietruszki lub ogórek do jogurtu powstanie nam sos doskonały do ryby i mięsa.

Pamiętaj o sałatce

Sałatka może nie tylko stanowić dodatek do obiadu, ale także być daniem głównym. Wystarczy wymieszać różne gatunki sałat z ulubionymi warzywami np. pomidorami, papryką, kukurydzą i oliwkami, dodać pieczone „łódki z ziemniaków” lub grzanki z pełnoziarnistego pieczywa, trochę tuńczyka lub grillowaną pierś kurczaka i obiad gotowy!

Sałatka nie musi być nudna. Eksperymentuj i baw się z dodatkami. Raz dodaj suszone pomidory w oliwie, innym razem gruszkę lub winogrona. Całość posyp orzeszkami ziemnymi lub ziarnami słonecznika. Jedzenie ma być przyjemnością.

Patrycja Bydlińska

• Tweet
• Pin It