Fasola w sosie pomidorowym

Posted on 23 listopada, 2009 by Patrycja Bydlińska

Fasola w sosie pomidorowym – składniki:

• pęto kiełbasy,
• puszka fasolki,
• puszka kukurydzy,
• dwie cebule,
• dwa pomidory,
• przecier pomidorowy,
• torebka oliwek drylowanych,
• dwa ząbki czosnku,
• majeranek, sól, pieprz, oliwa z oliwek.

Fasola w sosie pomidorowym – sposób przygotowania:

Cebulę kroimy na drobne kostki, dusimy na złoto na patelni z dodatkiem zmiażdżonego czosnku. Do cebuli i czosnku dodajemy pokrojone w plasterki pęto kiełbasy oraz sparzone i rozdrobnione pomidory. Całość dusimy. Następnie odcedzamy puszki fasoli i kukurydzy i dodajemy do pozostałych składników. Gotujemy 10 minut ciągle mieszając, po czym dodajemy dwie łyżki stołowe przecieru pomidorowego, odsączone oliwki, dodajemy szczyptę soli, pieprz oraz łyżeczkę majeranku. Dusimy całość przez około 5 minut. Podajemy z pieczywem lub grzankami.

fot. Ewan-M Attribution-ShareAlike License

• Tweet
• Pin It