Czekoladowe trufle z rumem

Czekoladowe trufle z rumem

Czekoladowe trufle z rumem

Pyszne, czekoladowe trufle z rumową nutką to słodycz, która po prostu rozpływa się w ustach. Mają wykwintny, intensywnie czekoladowy smak i aksamitną konsystencję. Są prawdziwą rozkoszą dla podniebienia. Wydawać by się mogło, że ich przygotowanie jest bardzo pracochłonne i wymaga nie lada zdolności kulinarnych, lecz nic bardziej mylnego. Możemy wykonać je bez większego trudu, z prostych, powszechnie dostępnych składników. Robienie rumowych trufli może być wspaniałą zabawą dla całej rodziny.

Czekoladowe trufle z rumem

Czekoladowe pralinki świetnie się sprawdzą jako świąteczny upominek dla najbliższych. Dzięki własnoręcznie przygotowanym słodyczom rodzinne święta staną się jeszcze bardziej wyjątkowe.

Czekoladowe trufle z rumem Składniki:

1 tabliczka gorzkiej czekolady o zawartości 70% kakao (50g)
1 tabliczka mlecznej czekolady
5 łyżek stołowych miodu
100g miękkiego masła
3 łyżki stołowe rumu
4 łyżki stołowe śmietanki 30%
3 łyżki stołowe kandyzowanej skórki pomarańczy
gorzkie kakao i posiekane migdały lub orzechy laskowe do obtaczania

Czekoladę łamiemy na kostkę i roztapiamy w kąpieli wodnej (Metalową lub szklaną miskę z kostkami czekolady zawieszamy na garnku z gotującą się wodą, tak by dno miski nie dotykało wrzątku. Zawartość miseczki mieszamy, aż gorąca para rozpuści czekoladę.). Dodajemy masło oraz miód. Całość dokładnie mieszamy i zdejmujemy znad garnka z gotującą wodą. Dodajemy śmietankę, pomarańczowa skórkę oraz rum. Mieszamy, aż powstanie jednolita masa. Gotową mieszankę wstawiamy na 2 godziny do lodówki. Gdy masa zgęstnieje dłońmi formujemy z niej kulki i obtaczamy w kakao lub posiekanych orzechach. Gotowe trufle przechowujemy w lodówce.

Czekoladowe trufle z rumem

Czekoladowe trufle z rumem

Czekoladowe trufle z rumem

Czekoladowe trufle z rumem


Autor: Patrycja Bydlińska

Twórczyni lifestylowego i kulinarnego bloga Dailytips.pl. Autorka ponad 1000 artykułów na temat diety, urody i zdrowego stylu użycia. Wielbicielka zwierząt. Współtwórczyni e-magazynu Kakadu. Właścicielka sklepu Talia24.pl z naturalnymi kosmetykami z najdalszych zakątków świata.

TAGI: , , , ,

2 komentarze

  1. Posted by Agnieszka, at Odpowiedz

    te trufelki wygladaja bardzo apetycznie, musze je koniecznie wyprobowac..

  2. Posted by gin, at Odpowiedz

    Wyglądają pysznie!

Dodaj komentarz