Medycyna naturalna

Mącznica lekarska

Mącznica lekarska

Mącznica lekarska to bogate źródło arbutyny, działającej odkażająco na drogi moczowe i rozjaśniającej przebarwienia. Skład i działanie mącznicy lekarskiej Mącznica lekarska (Arctostaphylos uva-ursi) ceniona jest przede wszystkim ze względu na obecność glikozydu arbutyny, która znajduje zastosowanie zarówno w medycynie naturalnej, jak i kosmetyce. Arbutyna w odczynie zasadowym hydrolizuje do hydrochinonu,[…]

Serdecznik pospolity

Serdecznik pospolity

Serdecznik pospolity należy do grona ziół, które medycyna naturalna zaleca w dolegliwościach naczyniowo-sercowych. Skład i działanie serdecznika Serdecznik pospolity (Leonurus cardiaca) zawiera flawonoidy, garbniki, saponiny, kwasy organiczne, sole mineralne (głównie wapnia i potasu), glikozydy irydoidowe, niewielkie ilości olejku eterycznego oraz glikozydy bufadienolidowe, zaliczane do glikozydów nasercowych. Napary z ziela wykazują[…]

Tasznik pospolity

Tasznik pospolity

Tasznik pospolity, o charakterystycznych torebkach nasiennych w kształcie serduszek, jest naturalnym środkiem leczniczym hamującym krwawienia. Skład i działanie Tasznik pospolity (Capsella bursa pastoris) wykazuje łagodne działanie moczopędne i ściągające, lecz szczególnie ceniony jest ze względu na działanie przeciwkrwotoczne. Właściwości rośliny wynikają z zawartości flawonoidów, garbników, soli mineralnych (głównie potasu) oraz[…]

Nawłoć należy do najskuteczniejszych ziołowych środków leczniczych stosowanych w medycynie naturalnej, w stanach zapalnych pęcherza i dróg moczowych.

Nawłoć pospolita

Nawłoć należy do najskuteczniejszych ziołowych środków leczniczych stosowanych w medycynie naturalnej, w stanach zapalnych pęcherza i dróg moczowych. Skład i działanie Ziele nawłoci pospolitej (Solidago virgaurea) zawiera flawonoidy (głównie rutynę i kwercetynę), saponiny triterpenowe, olejek eteryczny z seskwiterpenami, substancje śluzowe, garbniki, kwasy ograniczne. Rutyna uszczelnia naczynia krwionośne, kwercetyna natomiast ma[…]

Znana wszystkim chryzantema ogrodowa może okazać się kluczem do walki z nowotworami.

Ekstrakt z chryzantemy może powstrzymać raka

Znana wszystkim chryzantema ogrodowa może okazać się kluczem do walki z nowotworami. Jak donosi  World Journal of Gastroenterology ekstrakt z chryzantemy ogrodowej okazał się być skuteczny w niszczeniu komórek nowotworowych poprzez proces tzw. apoptozy, czyli mechanizmu samozniszczenia komórki. Serię badań nad rośliną przeprowadziła grupa chińskich naukowców pod przewodnictwem prof. Zong-fang[…]

Podbiał pospolity

Podbiał pospolity

Podbiał, którego drobne kwiaty pojawiają się już na przełomie lutego i marca, znany jest z dobroczynnego wpływu na układ oddechowy. Skład i działanie Kwiaty i liście podbiału pospolitego (Tussilago farfara) zawierają substancje śluzowe, gorycze, flawonoidy, karotenoidy, olejek eteryczny, garbniki, kwasy organiczne i sole mineralne (głównie cynk). Więcej substancji śluzowych i[…]

Arcydzięgiel litwor

Arcydzięgiel litwor

Arcydzięgiel litwor jest ziołem o wszechstronnym działaniu, nie bez powodu więc jego nazwa nawiązuje do określenia „anielski”. Skład i działanie arcydzięgla   Arcydzięgiel litwor (Angelica archangelica/Archangelica officinalis), znany również jako arcydzięgiel lekarski bądź po prostu litwor, wyróżnia się wśród ziół bardzo bogatym składem, który sprawia, że jest to jedna z[…]

zioła na anemię

Cząber ogrodowy

Cząber ogrodowy częściej gości w naszej kuchni niż domowej apteczce. Warto jednak docenić korzystne oddziaływanie tego zioła na układ pokarmowy i moczowy. Skład i działanie Cząber ogrodowy (Satureja hortensis) zawiera olejki eteryczne, garbniki, sole mineralne i substancje śluzowe.  W wyciągu z ziela cząbru stwierdzono także obecność kwasu rozmarynowego o działaniu[…]

Olejek cedrowy fot. sxc.hu

Olejek cedrowy

Olejek cedrowy, doceniany już w starożytności, stosowany jest nie tylko w aromaterapii, ale również jako składnik perfum czy mydeł. Skład olejku cedrowego Olejek cedrowy otrzymywany jest z cedru atlantyckiego na drodze destylacji jego drewna. W składzie olejku wyróżnić można ponad 50 substancji, wśród których większość (około 70%) stanowią przeciwbakteryjne i[…]

Olejek eukaliptusowy

Olejek eukaliptusowy

Eukaliptusy należą do najwyższych drzew na świecie, a z ich liści otrzymywany jest jeden z najpopularniejszych olejków eterycznych. Skład olejku eukaliptusowego W składzie olejku eukaliptusowego, otrzymywanego na drodze destylacji z parą wodną liści drzewa, dominuje eukaliptol (inaczej cyneol). Substancja ta ma silne działanie przeciwbakteryjne oraz pobudzające wydzielanie śluzu, a więc[…]

Biedrzeniec anyż

Biedrzeniec anyż

Biedrzeniec anyż, popularnie zwany anyżem, jest jedną z najstarszych roślin leczniczych, a za jego ojczyznę uznaje się Iran. Przynosi ulgę w dolegliwościach układu pokarmowego i przy uporczywym kaszlu. Anyż – skład i działanie Biedrzeniec anyż (Pimpinella anisum) zawiera między innymi olejek eteryczny, furanokumaryny, flawonoidy i sterole, co warunkuje jego działanie[…]

Srebro koloidalne

Srebro koloidalne

Srebro jest jednym z pierwiastków śladowych, które są niezbędne do prawidłowego funkcjonowania organizmu. Początki stosowania srebra Bakteriobójcze właściwości srebra wykorzystywano już w starożytności. Żywność i napoje przechowywano w srebrnych naczyniach, co chroniło je przed rozwojem szkodliwych drobnoustrojów, natomiast w lecznictwie srebro stosowano przy ranach i infekcjach bakteryjnych. Współczesna medycyna korzysta[…]

Akupresura

Akupresura

Masaż punktowy, czyli akupresura, jest skuteczną alternatywą dla środków przeciwbólowych, których przyjmujemy coraz więcej. Wykonany przez specjalistę wspomaga leczenie również wielu innych dolegliwości. Na czym polega akupresura? Akupresura należy do najstarszych naturalnych metod leczenia – narodziła się w Chinach kilka tysięcy lat temu. Medycyna chińska, a więc i akupresura, traktuje[…]

Ziołowe nalewki

Ziołowe nalewki

Nalewki Okres zbioru ziół czy owoców jest doskonałą okazją, aby wykonać nalewkę, która, w zależności od użytego surowca, rozgrzeje, pomoże w niestrawności bądź złagodzi napięcie nerwowe. Nalewka kminkowa Nalewka kminkowa działa wiatropędnie, rozkurczowo, łagodzi bóle menstruacyjne. 2 łyżki nasion kminku płuczemy w wodzie i suszymy. Do 500 ml wody dodajemy[…]

Apiterapia

Apiterapia

Ul można z powodzeniem uznać za fabrykę substancji o niezwykle wszechstronnych właściwościach zdrowotnych. Historia apiterapii Apiterapia należy do najdłużej stosowanych terapii naturalnych – najstarsze dowody świadczące o stosowaniu miodu jako środka leczniczego, a mianowicie malowidło skalne w Cuevas de la Avena w Walencji, mają 20 tys. lat. Produkty pszczele powszechnie[…]

Słonecznik zwyczajny

Słonecznik zwyczajny

Pestki słonecznika z powodzeniem zastępują niezdrowe przekąski, a ich spożywanie korzystnie wpływa między innymi na kondycję włosów, skóry i paznokci. Skład i działanie nasion słonecznika W nasionach słonecznika znajdziemy nienasycone kwasy tłuszczowe (między innymi kwas oleinowy i linolowy), białko, fitosterole, błonnik, argininę, witaminy A, B, E, PP i z grupy[…]

Mleczko pszczele

Mleczko pszczele

Mleczko pszczele wytwarzane jest przez pszczoły robotnice w gruczołach gardzielowych. To właśnie mleczko sprawia, że pszczoły-królowe żyją nawet kilka lat – są one karmione tą substancją całe życie, podczas gdy pszczoły-robotnice zaledwie kilka dni. Skład i działanie mleczka pszczelego Mleczko pszczele należy do najcenniejszych surowców naturalnych – w jego składzie[…]

Czerwona herbata

Czerwona herbata

Czerwona herbata nie bez powodu uznawana jest za jedną z najcenniejszych odmian tego napoju. Jej smak, choć dla niektórych zbyt gorzki, i zdrowotne właściwości doceniane są już od niemal 2000 lat. Odmiany czerwonej herbaty Czerwona herbata różni się od zielonej i czarnej czasem trwania procesu fermentacji. Zielona i biała herbata[…]

Cynamon

Cynamon

Cynamon należy do najcenniejszych przypraw kuchennych – nadaje niezwykły smak i aromat ciastom, ciasteczkom, gorącym napojom. Skład cynamonu Cynamon to wysuszona i sproszkowana kora młodych pędów cynamonowca, który uprawiany jest przede wszystkim na Cejlonie. Istnieje kilka odmian drzewa cynamonowego – między innymi kasja, cejloński (najbardziej ceniony), kamforowy. W cynamonie znajdują[…]

Borówka czarna

Borówka czarna

Niepozorne owoce borówki czarnej kryją w sobie niezwykle cenne składniki, które korzystnie oddziałują między innymi na wzrok i układ pokarmowy. Jagody warto włączyć do swojej diety również ze względu na silne działanie antyoksydacyjne. Skład i działanie Borówka czarna (Vaccinium myrtillus) występuje powszechnie w lasach i popularnie nazywana jest jagodą. Owoce[…]

Siemię lniane

Nasiona lnu, czyli siemię lniane, są cennym surowcem leczniczym. Siemię najczęściej zalecane jest w dolegliwościach układu pokarmowego, jednak jego właściwości z powodzeniem wykorzystywane są również w profilaktyce przeciwnowotworowej. Siemię lniane – skład i działanie Nasiona lnu zawierają związki śluzowe, substancje oleiste, kwasy organiczne, nienasycone kwasy tłuszczowe, sole mineralne (cynk, żelazo,[…]

Mleko z przyprawami na przeziębienie

Mleko z przyprawami na przeziębienie

W chłodne wieczory warto rozgrzać się kubkiem mleka z dodatkiem aromatycznych przypraw i miodu. Napój jest szczególnie polecany gdy złapie nas przeziębienie. Tak przygotowane mleko wzmacnia odporność, działa przeciwbakteryjnie i przeciwzapalnie. Rozgrzewa i ułatwia zasypianie. Łagodzi kaszel i chrypkę. Sposób przygotowania Do szklanki gorącego mleka dodać szczyptę cynamonu, kardamonu, imbiru[…]

Herbatka na odporność

Herbatka na odporność

W długie jesienne wieczory pij zieloną herbatę, by wzmocnić swój organizm codzienną dawką antyoksydantów. Ten napój to naturalna tarcza przeciw wolnym rodnikom. Herbatka nie tylko pomoże ustrzec nas przed grypą i przeziębieniem, ale również wpłynie korzystnie na metabolizm. Zielona herbata zawdzięcza swe właściwości zdrowotne bogatej zawartości  katechin, związków należących do[…]

Cukierki szałwiowe na bolące gardło

Cukierki szałwiowe na bolące gardło

Szałwia znana jest ze swych właściwości antyseptycznych. Przynosi ulgę w zapaleniu dziąseł i górnych dróg oddechowych. Dzięki zawartości cennych olejków eterycznych, garbników i flawonoidów, działa odkażająco, jednocześnie nie wysuszając błon śluzowych. Przy odrobinie zapału bez trudu sama zrobisz cukierki szałwiowe, których ssanie jest skuteczne w przypadku chrypki i bólu gardła.[…]

Orzech włoski

Orzech włoski

Jesień nieodłącznie kojarzy się ze zbiorem orzechów włoskich, które pod twardą skorupką kryją bogactwo składników odżywczych i wyjątkowy smak. W lecznictwie i kosmetyce zastosowanie znajdują również niedojrzałe owoce i świeże liście orzecha. Skład i działanie orzecha włoskiego Orzech włoski bogaty jest w witaminy A, C, E, K, PP i z[…]

Nagietek fot. sxc.hu

Nagietek lekarski

Nagietek lekarski jest jednym z najpopularniejszych ziołowych środków leczniczych stosowanych przy chorobach i stanach zapalnych skóry. Skład i działanie Nagietek lekarski (Calendula officinalis) zawiera znaczne ilości saponin triterpenowych, karotenoidów i flawonoidów, a także związki śluzowe, związki goryczowe, kwasy organiczne, fitosterole, magnez, mangan i witaminę C. O leczniczych właściwościach nagietka w[…]

Bez czarny

Bez czarny

Bez czarny należy do najstarszych roślin leczniczych znanych człowiekowi. Jego owoce i kwiaty od wieków stosowane są w profilaktyce i leczeniu przeziębień. Bez czarny – skład i działanie Owoce czarnego bzu (Sambucus nigra) zawierają garbniki, pektyny, witaminy A, C, B1, B2, antocyjany, karotenoidy, żelazo, potas, sód, wapń, olejek eteryczny i[…]

Herbatka ziołowa na kaszel i gorączkę fot. fotolia.com

Herbatka ziołowa na kaszel i gorączkę

Skorzystaj z dobrodziejstw natury w łagodzeniu objawów grypy i przeziębienia. Filiżanka ciepłej herbatki ziołowej w połączeniu z solidnym wypoczynkiem z pewnością pomoże w dolegliwościach takich jak ból głowy, podwyższona temperatura, katar, kaszel i ból gardła. Napar zalecany jest w stanach zapalnych górnych dróg oddechowych, ogólnym osłabieniu i przeziębieniu. Herbatka ziołowa[…]

Syrop na kaszel domowej roboty

Syrop na kaszel domowej roboty

Syrop z baki lancetowatej warto stosować już przy pierwszych objawach kaszlu i przeziębienia. Preparat posiada wszechstronne właściwości lecznicze. Wykazuje działanie przeciwkaszlowe, wykrztuśne i przeciwskurczowe na mięśnie gładkie górnych dróg oddechowych. Jest pomocny także w bólach gardła. Pobudza gruczoły śluzowe, rozrzedza flegmę wytwarzaną w drogach oddechowych i ułatwia jej wykrztuszanie, czyniąc[…]

Herbatka lawendowo-miętowa na przeziębienie

Herbatka lawendowo-miętowa na przeziębienie

Ta aromatyczna herbatka przyniesie ulgę w nieżycie dróg oddechowych. W swym składzie zawiera zioła tradycyjnie stosowane jako domowe środki wspomagające leczenie takie jak mięta pieprzowa, lawenda i miód. Lawenda łagodzi objawy przeziębienia, działa lekko uspokajająco i ułatwia zasypianie. Mięta pomaga obniżyć gorączkę, walczy z kaszlem i bólem głowy. Herbatkę lawendowo-mietową[…]

Kalina koralowa

Czerwone owoce kaliny mają silne działanie drażniące na układ pokarmowy. Jednak odpowiednio przyrządzone stanowią skuteczny lek na wiele dolegliwości. Skład i działanie kaliny Owoce kaliny koralowej (Viburnum opulus) zawierają garbniki, saponiny, witaminy C i P, związki goryczowe, pektyny, karoten, kumaryny i kwasy organiczne. Saponiny są związkami o działaniu przeciwbakteryjnym, przeciwgrzybiczym,[…]

Kminek

Kminek zwyczajny

Kminek Drobne nasiona kminku cenione są zarówno w kuchni jako dodatek do potraw, jak i w lecznictwie jako skuteczny środek wiatropędny. Łagodzenie wzdęć to jednak tylko jedno z wielu zastosowań kminku zwyczajnego. Skład i działanie kminku Nasiona kminku zwyczajnego (Carum carvi) zawierają olejek eteryczny, garbniki, flawonoidy, kumaryny i olej tłusty.[…]

Wrzos zwyczajny

Wrzos zwyczajny

Wrzos spotkać można najczęściej na torfowiskach i leśnych polanach, gdzie tworzy charakterystyczne fioletowe dywany, tzw. wrzosowiska. Lecznicze działanie tej rośliny obejmuje przede wszystkim układ moczowy i pokarmowy. Skład i działanie Wrzos zwyczajny (Caluna vulgaris) zawiera garbniki, flawonoidy, krzem, potas, arbutynę, olejek eteryczny i substancje goryczowe. Napar z wrzosu ma działanie[…]

Lawenda lekarska

Lawenda lekarska

Lawenda swoją popularność zawdzięcza uspokajającemu działaniu olejku eterycznego, który uzyskiwany jest z drobnych, fioletowych kwiatów. Jednak lawenda równie skutecznie radzi sobie z chorobami skóry czy dolegliwościami układu pokarmowego. Skład i działanie lawendy Najcenniejszym składnikiem lawendy lekarskiej (Lavandula officinalis) jest olejek eteryczny o działaniu uspokajającym, przeciwbakteryjnym i odkażającym. Lawenda zawiera ponadto[…]

Mniszek lekarski

Mniszek lekarski

Charakterystyczne liście ułożone w rozetę, intensywnie żółte kwiaty, które po przekwitnięciu zamieniają się w puszyste kule, chętnie rozdmuchiwane przez dzieci, mleczny sok  – te wszystkie cechy sprawiają, że mniszka nie można pomylić z żadną inną rośliną. Mniszek, zwany również mleczem lub dmuchawcem, należy do najbardziej znanych i cenionych ziół leczniczych.[…]

Babka lancetowa

Babka zwyczajna

Babka zwyczajna jest bardzo popularnym chwastem – niemal każdy zetknął się z rośliną o charakterystycznych okrągłych liściach. Liście te stanowią bardzo ważny surowiec leczniczy, stosowany przede wszystkim w dolegliwościach układu oddechowego, pokarmowego oraz w chorobach skóry. Skład i działanie Babka zwyczajna (Plantago major) zawiera garbniki, flawonoidy, substancje śluzowe, pektyny, krzemionkę,[…]

Ogórecznik lekarski

Ogórecznik lekarski

Ogórecznik lekarski swoją nazwę zawdzięcza aromatowi ogórka, który posiadają liście ziela – z tego względu stosowany jest jako kuchenna przyprawa. Ogórecznik zawiera ponadto szereg odżywczych składników, które mają korzystny wpływ na zdrowie i urodę. Skład Ogórecznik lekarski (Borago officinalis) zawiera krzemionkę, garbniki, flawonoidy, związki śluzowe, witaminę C, nienasycone kwasy tłuszczowe,[…]

Hirudoterapia

Hirudoterapia

Leczenie z wykorzystaniem pijawek przez większość osób zaliczana jest raczej do praktyk szarlatańskich niż medycyny. Tymczasem hirudoterapia należy do najskuteczniejszych metod leczenia wielu dolegliwości, a w krajach Europy Zachodniej uznawana jest za dziedzinę medycyny konwencjonalnej i refundowana jest przez kasy chorych. Początki hirudoterapii Tradycja hirudoterapii ma już kilka tysięcy lat.[…]

zioła na menstruację

Zioła na dolegliwości menstruacyjne

Zioła w walce z dolegliwościami menstruacyjnymi Bolesne bądź zbyt obfite menstruacje utrudniają codzienne funkcjonowanie wielu kobietom. Najczęściej odruchowo sięgamy po silne środki przeciwbólowe, które mogą mieć negatywny wpływ np. na śluzówkę żołądka. Tymczasem napary ziołowe, stosowane zgodnie z zaleceniami, nie mają skutków ubocznych, a mogą okazać się równie skuteczne w[…]

Refleksoterapia

Refleksoterapia

Refleksoterapia zaliczana jest to naturalnych metod leczenia i, podobnie jak większość z nich, traktuje człowieka całościowo, a więc jej celem jest nie tylko oddziaływanie na samopoczucie fizyczne, ale i psychiczne oraz duchowe. Początki refleksoterapii Refleksoterapia, a więc leczenie poprzez ucisk na tzw. punkty odruchowe, narodziła się kilka tysięcy lat temu[…]

Lubczyk ogrodowy

Lubczyk ogrodowy

Lubczyk zawdzięcza swoją sławę przede wszystkim działaniu zwiększającemu popęd seksualny. Od wieków stosowany jest jednak również jako środek leczniczy w dolegliwościach układu moczowego, pokarmowego i oddechowego. Lubczyk – skład i zastosowanie Korzeń lubczyku (Levisticum officinale) zawiera olejek lotny o charakterystycznym zapachu, a także kumarynę, fitosterole, kwasy polifenolowe (między innymi kwas[…]

zioła na anemię

Dzika róża

Dzika róża zachwyca swoim pięknem, a równocześnie stanowi niezwykle bogate źródło niezbędnych dla organizmu witamin i minerałów. Jej skład doceniony został nie tylko w lecznictwie, ale i w kosmetyce. Witaminy i minerały Największym bogactwem dzikiej róży (Rosa canina) jest witamina C – owoce róży zawierają jej znacznie więcej niż cytryna[…]

Malina

Malina

Owoce krzewu malinowego są niezwykle aromatyczne i smaczne, a równocześnie zawierają całą gamę witamin i minerałów. Możemy delektować się świeżymi owocami, jak i przyrządzonymi z nich konfiturami, nalewkami, galaretkami czy sokami. Składniki odżywcze w malinie Początkowo krzewy maliny występowały tylko w lasach, dopiero w średniowieczu trafiły do klasztornych ogrodów. Swoją[…]

Koper włoski

Koper włoski

Koper włoski, zwany również fenkułem, najczęściej stosowany jest w dolegliwościach układu pokarmowego, a przede wszystkim przy wzdęciach. Skład i działanie Koper włoski (Foeniculum vulgare) należy do najstarszych roślin leczniczych – z jego zdrowotnych właściwości korzystano już w starożytności. Jego skład – olejek eteryczny, flawonoidy, sole mineralne, stygmasterol (zaliczany do fitosteroli)[…]

Melisa lekarska

Melisa lekarska

Melisa lekarska jest nie tylko skutecznym panaceum na różnorodne dolegliwości, ale i zajmuje ważne miejsce wśród przypraw kuchennych, dzięki przyjemnemu cytrynowemu aromatowi. Pochodzenie melisy Melisa lekarska (Melissa officinalis) pochodzi z basenu Morza Śródziemnego, a jej lecznicze właściwości były powszechnie znane już w starożytności. Melisę szczególnie upodobali sobie starożytni pszczelarze, którzy,[…]

Chmiel zwyczajny

Chmiel zwyczajny

Choć chmiel kojarzony jest głównie z piwem, nie można odmówić mu również leczniczego działania, które polega przede wszystkim na łagodzeniu napięcia nerwowego. Piwne początki Chmiel zwyczajny (Humulus lupulus) zyskał popularność już w średniowieczu jako składnik „złocistego trunku”, czyli piwa. Znacznie później zaczęto doceniać również jego lecznicze właściwości, które wynikają z[…]

Winoterapia

Winoterapia

Wino już w starożytności zajmowało najważniejsze miejsce na cesarskich stołach i podczas religijnych ceremonii. „Napój bogów” nie tylko doskonale smakuje, ale i pozwala dłużej cieszyć się zdrowiem i młodością, a jego zbawienny wpływ na urodę doceniała już Kleopatra. Młodość i uroda dzięki winoterapii Największy skarb wina stanowią związki polifenolowe, a[…]

Chrzan stanowi niezastąpioną przyprawę do kiszonych ogórków

Chrzan

Chrzan jest wieloletnią rośliną, pochodząca z Europy Wschodniej o właściwościach przyprawowych (dodatek do mięs oraz jaj) i profilaktyczno-leczniczych. Można go spotkać w stanie naturalnym na terenie całej Polski. Surowcem stosowanym w medycynie naturalnej jest korzeń chrzanu. Właściwości lecznicze chrzan zawdzięcza zawartości synigryny – nadającej roślinie ostry, piekący smak i działanie[…]

Jałowiec pospolity jest wiecznie zielonym krzewem (drzewkiem) dwupiennym, dorastającym do 10 m wysokości, występującym najczęściej w jasnych borach, na obrzeżach lasów i nieużytkach. Nazwa jałowca pochodzi od jałowych gleb, na których najczęściej rośnie. Krzew znany jest już od czasów starożytnych. Ceniono go za właściwości lecznicze i przypisywano magiczne znaczenie. Jego gałązki miały chronić przed złymi mocami, nieszczęściem i chorobą.

Jałowiec pospolity

Jałowiec pospolity jest wiecznie zielonym krzewem (drzewkiem) dwupiennym, dorastającym do 10 m wysokości, występującym najczęściej w jasnych borach, na obrzeżach lasów i nieużytkach. Nazwa jałowca pochodzi od jałowych gleb, na których najczęściej rośnie. Krzew znany jest już od czasów starożytnych. Ceniono go za właściwości lecznicze i przypisywano magiczne znaczenie. Jego[…]

Pieprz pochodzi z Azji. Jest, zaraz po soli, najpopularniejszą i jedną z najstarszych przypraw świata. Należy do rodziny pieprzowatych. Jest wieloletnim pnączem dochodzącym do 15 m wysokości. Jego owoce stanowią uniwersalną przyprawę do większości zup, sosów, sałatek, jaj, ryb i dań mięsnych. Charakterystyczny, palący smak pieprz zawdzięcza zawartości olejków eterycznych i alkaloidu piperyny.

Pieprz

Pieprz pochodzi z Azji. Jest, zaraz po soli, najpopularniejszą i jedną z najstarszych przypraw świata. Należy do rodziny pieprzowatych. Jest wieloletnim pnączem, dochodzącym do 15 m wysokości. Jego owoce stanowią uniwersalną przyprawę do większości zup, sosów, sałatek, jaj, ryb i dań mięsnych. Charakterystyczny, palący smak pieprz zawdzięcza zawartości olejków eterycznych[…]